Pri zabití nie je poškodená chrbtica zvieraťa, takže to riadne cíti, dýcha a prežíva až do úmrtia pre veľkú stratu krvi. Keďže takto vyrobené mäso je lacnejšie na výrobu, než mäso vyrobené podľa prísnych európskych pravidiel, je obvykle lacnejšie aj v predaji a pravdepodobne ho často nevedome aj nakupujeme v lacných supermarketoch. Dobrú chuť.